ד"ר סיגל פרישמן, התזונאית הראשית של בית החולים בילינסון בפתח תקווה, מספרת הבוקר (שבת) ל'דבר' על ההיערכות לקליטת החטופות דניאלה גלבוע, לירי אלבג, קרינה אראייב ונעמה לוי.
"בטוח שהגוף שלהן השתנה, אנחנו לא יודעים כמה מסת שריר איבדו. יש סכנה לתסמונת מסוכנת, תסמונת ההזנה מחדש (סכנה מאכילת פחמימות רבות לאחר רעב ממושך – ד"א). היא קורית כשלא מוכנים, כשלא מכירים. אנחנו כבר שנה מתכוננים וקוראים את הספרות בנושא, ואפילו את חלקה כתבנו בעצמנו בישראל."
"הסיכון גובר עם הזמן, והן בשבי כבר מעל שנה, אבל אנחנו לא יודעים אם אכלו, כמה אכלו, אם זזו או לא זזו, אם ראו אור שמש או לא. נערכנו לכל תרחיש.
"אנחנו ניתן להן אוכל בטוח מההתחלה, ונשחרר אותן עם הוראות לרופאיהם בקהילה, איך לעזור להן לשקם את המאגרים התזונתיים שרוקנו כי אין ספק שרוקנו.
"אוכל בטוח בהתחלה – כמה שפחות סוכרים, התסמונת נגרמת מסוכרים. לא שתיה מתוקה. אם מאוד ירצו ניתן להן, אבל נדאג שיאכלו יחד עם חלבון או שומן, ככה יהיה יותר בטוח.
"אנחנו נבנה איתן את התפריט שלהן, יהיה תזונאי צמוד לכל שבה ומשפחתה. חשוב שלא נבוא עם פרוטוקול בנוי מראש, יכול להיות מנעד רחב, בין אין תיאבון, שלא רוצים לאכול בכלל, ועד רצון להרבה מתוק. עם כל דבר נדע להתמודד.
"כבר לנחיתה נמצאים כאן עבורן כל סוגי האוכל שאפשר לדמיין: כריכים, גבינות, אגוזים, אבוקדו, פירות, ירקות, אגוזים, וגם אוכל חם במקרה שזה מה שיתחשק להן. נתאים את עצמנו לחשקים שלהן ולמצבן.
"אנחנו שומעים ממי שחזר בעבר שפחות רוצות אוכל כבד. בדרך כלל מתרגשים מאוד וזה מדכא את התיאבון. אבל אם ירצו אפילו המבורגר, נציע להן, אולי שיאכלו רק רגע לחמנייה עם המבורגר. ניתן מענה לחשקים, כי מגיע להן.
"אחרי שנראה את כמה ירדו במשקל, בדיקות הדם שלהן (אולי יקחו בדיקות דם רק מחר), אז נתחיל את השיקום התזונתי".