מסעדות סגורות, הפיכה לחמ"לים וחובות בלתי נגמרים: 2024 בקולינריה המקומית

זו היתה אחת השנים הקשות שעברו על שוק האוכל והמסעדות בישראל. בצפון ובדרום מסעדות עצרו מלכת כבר מראשית המלחמה, ובעלי מקומות רבים נמצאים במילואים; מי בכל זאת הצליח להחזיק מעמד?